RISE är värdorganisation för Måltid Sverige och vi som jobbar med Måltid Sverige finns på enheten Jordbruk och Livsmedel. RISE har kontor runt om i Sverige, vi som jobbar med Måltid Sverige finns i Göteborg och Lund men åker gärna ut i landet!
Verksamhetstledare
Maria Helmersson
Maria är verksamhetsledare för Måltid Sverige och utgår från RISE kontor i Lund. Maria har jobbat som kostchef och måltidsutvecklare inom Region Skånes sjukhusmåltider och som kostchef i Bjuvs kommun inom skola och äldreomsorg. Maria är utbildad kostvetare med inriktning ekonomi vid Umeå universitet samt läst ekoteknikprogrammet på Mittuniversitetet i Östestersund. Under nästan 10 år jobbade Maria på Hushållningssällskapet i Umeå med mat och miljöfrågor. Maria har jobbat på RISE sedan juni 2015.
Kontakta Maria via mejl maria.helmersson@ri.se eller telefon 010-516 6719
Maria Helmersson
Utbildningssamordnare
Elin Backlund
Elin Backlund är utbildningssamordnare för Måltid Sverige och utgår från RISE kontor i Göteborg. Elin har studerat kostekonomi med inriktning mot ledarskap och har en magisterexamen i kostvetenskap. I sin yrkesroll kommer hon närmast från Göteborgs Stad där hon arbetat med kommunens största miljöprojekt Göteborgsmodellen för mindre matsvinn och som miljösamordnare i Centrums stadsdelsförvaltning.
Kontakta Elin via mejl elin.backlund@ri.se eller telefon 010-516 6670
Elin Backlund
Biträdande projektledare
Michaela Holmberg
Michaela är utbildad kostekonom och har under många år arbetat med att utveckla mat och måltider inom skola och förskola. Under hösten 2018 genomför Michaela Holmberg en förstudie om forskning inom offentliga måltider och kommer också inventera behov och utmaning för framtida forskning hos forskare och i branschen. Michaela kommer dels göra en litteratursökning och dels intervjuer. Michaela kombinerar arbetet med en Mastersuppsats vid Göteborgs universitet.
Kontakta Michaela via mejl Michaela.holmberg@ri.se
Följ arbete om forskning här!
Michaela Holmberg