Genomförda projekt

Här vill vi samla genomförda projekt som handlat om måltider i offentlig sektor. Genom att vi delar med oss kan vi lära oss mer och slipper uppfinna hjulet om och om igen, utan göra det lite bättre hela tiden! Under projekttiden finns ofta en websida med information om projektet. Men när projektet är slut stängs sidan ner. Här kan projekt och erfarenheter av projekt ”leva vidare”! Välkommen att kontakta oss om du känner till eller har information kring projekt som kan presenteras här! Vår mailadress är: maltidsverige@ri.se

Göteborgsmodellen för mindre matsvinn >>

Verktyg med åtgärder, checklistor och goda exempel för att minska matsvinnet i hela kedjan från menyplanering till resthantering.

IncluSilver, innovationscheckar>>

Ett tre-årigt projekt i Livsmedelsakademins regi, med start 2017, för att utveckla nya livsmedel, men också produkter och tjänster för en åldrande befolkning i Europa.

KliMATval>>

Lärdomar och lösningar från utvecklingsprogrammet KliMATval

Kunskapskliv – för klimatsmarta offentliga måltider>>

Ett projekt med syfte att öka kompetens, medvetenhet och engagemang kring måltiders klimatpåverkan och hur måltiders klimatavtryck kan minskas. Projektavslut 2020.
Klicka här för att komma direkt till projektets verktygslåda>>
Klicka här för att komma direkt till resultat och erfarenheter>>
Klicka här för att komma direkt till slutkonferensen>>

Satsning Klimatsmarta Måltider VGR>>

Inom ramen för Måltid Sverige gjordes en satsning kring klimatsmarta måltider för Naturbruksskolor och Folkhögskolor i Västra Götalandsregionen

Väl godkänt för skolmåltiden>>

Ett tre-årigt projekt i Skolmatsakademins regi, med syfte att landa i en modell för schemaläggning av måltider under lektionstid.

Med smak för kunskap>>

Ett ESF-projekt med fokus på kompetensförsörjning i offentliga kök genom bland annat validering.
Klicka här för att komma direkt till slutkonferensen>>
Klicka här för att komma direkt till Handbok för framgångsrik kompetensförsörjning inom offentlig måltid>>

MIKA-projektet – mat och integration i Katrineholm

Ett samverkansprojekt mellan lokalt näringsliv och Katrineholms kommun med stöd av Europeiska Socialfonden.