Gemensamma kunskapskliv för klimatet – offentliga måltider visar vägen
Följ med på slutkonferens för projekt Kunskapskliv för klimatsmarta offentliga måltider. Sändes 2021-02-09.
Program
Introduktion och projektresultat
- Inledning och övergripande om projektet – Maria Helmersson
- Resultat om klimatpåverkan och matsvinn – Britta Florén & Annie Svensson
Att arbeta utifrån en strategisk plan
- Panelsamtal strategisk plan – Linda Martinsson och Ajna Hällefrid, VGR Regionservice Måltider, Barbro Larsson och Emmelie Svensson, Lidköpings kommun
Recept och menyplanering
- Panelsamtal om den ädla konsten att skapa och kommunicera en klimatsmart och god meny! Helena Magnusson Montéus, Ale kommun, Annika Larsson och Carina Hammarberg, VGR Regionservice Måltider
Inspirationsutflykter – filmvisning
- Vilka insikter har projektet inneburit och hur har deltagarna löst sina utmaningar? Följ med ut i verksamheterna och samla användbara metoder och inspiration!