Välkommen till bords!
RISE och Livsmedelsakademin kommer att ta fram en så kallad framtidsprototyp som bygger på resultat och insikter i projektet Nollvisionen för undernäring hos äldre. Tillsammans med spekulativa designers på RISE skall projektet utforska möjliga framtider och gestalta ett hälsofrämjande matsystem som kan möta behoven hos en åldrande befolkning.
Projektet finansieras inom ramen för Vinnovas satsning om att gestalta framtidens hållbara lösningar inom mobilitets- eller matsystemet. En framtidsprototyp kan t.ex. vara fysiska objekt, digitala simuleringar eller fysiska miljöer som deltagare kan interagera med. Det handlar om att levandegöra framtiden på ett sätt som skapar dialog, engagemang och förändringskraft, och genom våra prototyper hoppas vi kunna inspirera nyckelaktörer att arbeta tillsammans med oss mot ett mer hälsofrämjande matsystem.
Välkommen till bords! beskriver en ljus framtid, där inte en enda äldre person är undernärd, och åldrandet innebär glädje och livskvalitet. Förhoppningsvis kommer vi alla att få förmånen att bli gamla, och därmed utspelar sig framtidsscenariot i en framtid då du har blivit gammal. Tanken är att skapa en upplevelse runt en måltid som ska uppmuntra till samtal om hur vi behöver organisera matsystemet för att stimulera hälsa och livskvalitet hela livet ut. Det handlar också om att föreställa sig en framtid där senior erfarenhet firas, och att var och en av oss kan åldras med värdighet, självständighet och glädje.
Resultatet kommer bland annat kunna upplevas på Nollvisionskonferensen den 21 november i Lund
Om satsningen på framtidsprototyper
Totalt har 28 projekt för framtidsprototyper beviljats medel från Vinnova, varav omkring hälften kopplar till matsystemet. Projekten pågår från och med nu fram till januari 2025.
Vill du veta mer om Välkommen till bords? Kontakta Maria Biörklund Helgesson.