Prat om Mat: Biodiversitetsdatabasen – innehåll, nytta, användningsområden

Prat om Mat är Kost & Närings snabba forum för diskussion och utbyte mellan medlemmar via Teams.

Hur påverkar olika livsmedel den biologiska mångfalden? Och hur passar bitarna om just biodiversitet in i det övergripande hållbarhetspusslet inom offentlig måltidsverksamhet?

Hör forskningsinstitutet RISE båda representanter Viktor Lundmark och Matilda Löfgren berätta om Biodiversitetsdatabasen, som i slutet av förra året lanserades i en version 2.0.

Vad innehåller databasen? Hur kan den användas och göra nytta i praktiken? Och hur ska den förstås i förhållande till Rise bredare hållbarhetsdatabas för livsmedel, som utöver biodiversitetspåverkan även omfattar klimatpåverkan och näringstäthetsindex?

Datum: Fredag 27 februari kl. 9.00-10.00

Prat om Mat-Webinar inleds med presentation, följt av utrymme för frågor, dialog och diskussion.

Arrangör: Kost & Näring, fokusgrupp Hållbarhet

Exklusivt för Kost & Närings medlemmar.