Måltidspedagogik i förskola och skola
Heldagsutbildning med teori och praktik
Måltidspedagogik handlar om att integrera mat och måltid i den pedagogiska verksamheten. Metoden grundar sig i såväl mat- och måltidskunskap och pedagogik, som läroplanen och de nationella folkhälso- och miljömålen. Måltidspedagogik handlar framför allt om att kockar och pedagoger tillsammans arbetar med mat och måltider integrerat i den pedagogiska verksamheten, både teoretiskt och praktiskt.
Mål
- Att skapa förutsättningar för att integrera mat och måltider som en del av den pedagogiska verksamheten.
- Att skapa förutsättningar till samarbete mellan måltidspersonal och pedagogisk personal på förskolan.
- Att sprida kunskap kring hur förskolan kan arbeta med måltidspedagogik.
Innehåll och upplägg
En heldag i måltidspedagogik delas upp i seminarium och workshop. Seminariet är en grundutbildning i måltidspedagogik där fokus är på varför man ska integrera mat och måltider i den pedagogiska verksamheten med stöd i förskolans och skolans läroplan samt de nationella folkhälso- och miljömålen. Eftermiddagen ägnas åt att prova på olika metoder och arbetssätt i olika workshops med fokus på hur man kan arbeta på förskolan och i skolan med måltidspedagogik. Vi kommer bland annat att prova på att laborera med hjälp av våra sinnen, experimentera med livsmedel och dokumentera våra smakupplevelser med ord.
Önskas enbart halvdag med antingen teori eller praktik? Utbildningen skräddarsys utifrån önskemål och behov!
Målgrupp
Utbildningarna riktar sig till pedagoger och kockar hemmahörande i förskola och skola.
Varmt välkomna med er förfrågan till maltidsverige@ri.se
Tilläggsutbildningar & fördjupningar
Handledning på plats – utveckling i er vardag
För er som vill fördjupa arbetet med måltidspedagogik kan vi erbjuda handledning direkt på er förskola eller skola. Handledningen sker i den ordinarie verksamheten och utgår från er miljö, era rutiner och era barn/elever.
Tillsammans provar vi arbetssätt, planerar upplägg och testar praktiska övningar. Fokus ligger på att stärka samarbetet mellan kök och pedagoger, samt att ge er konkreta verktyg för att fortsätta utvecklingen efter handledningen.
Upplägget kan inkludera:
- Gemensam planering och reflektion
- Praktiska metoder i måltidssituationer och/eller aktiviteter i kök och pedagogisk miljö
- Stöd i dokumentation och uppföljning av arbetet
- Individuell eller gruppvis handledning
Tid: 2–6 timmar per tillfälle, eller återkommande enligt överenskommelse.
Föreläsning på APT / Kompetensmöte
Vill ni väcka engagemang, skapa en gemensam förståelse eller inspirera till nya arbetssätt? Då kan vår handledare Kamilla Ehrengrip hålla i kortare föreläsningar och dialogpass på tex ett APT, studiedagar eller under ett kompetensmöte.
Föreläsningen anpassas efter era behov och kan handla om exempelvis:
- Vad måltidspedagogik är och varför det spelar roll
- Hur samarbetet mellan kök och pedagoger kan bli en resurs i undervisningen
- Hur mat och måltider kan bidra till lärande, trivsel och hållbarhet
Passet kan genomföras på plats eller digitalt och kan kombineras med korta praktiska inslag eller gemensam reflektion.
Tid: 45–120 minuter, enligt överenskommelse.
Prissättning / offert
- Pris ges på offert utifrån antal deltagare och upplägg.
- Heldag, halvdag och handledning offereras utifrån omfattning, resebehov och antal deltagare.
Välkommen med er förfrågan.
Kontakta maltidsverige@ri.se för prisförslag.