23/5 Workshop om storkök – för arbeten med energieffektiva storkök, Lund

Vi vet att möjligheten att energieffektivisera storköken är stor. Men vilka är dessa möjligheter, vilka hinder finns och hur kommer vi förbi dessa hinder? BELOK bjuder in till en innovativ och kreativ storköksworkshop – om energieffektiva storkök.

 

Plats

RISE, Scheelevägen 17 i Lund

Tid

Kl 09.00-16.00

Programmet

Under förmiddagen blir det seminarium och presentationer:

Upphandla energieffektiva storkök – Vilka krav kan vi ställa för att få det vi vill ha?
Ylva Svedenmark, hållbarhetsspecialist på Upphandlingsmyndigheten, berättar om hur du kan kravställa för
att få ett energieffektivt storkök.

F-gas och brännbara medier – vilka krav ställs på kylutrustningen?
Lennart Rolfsman från RISE berättar hur förordningar och regler ställer krav på utrustningen i köken.

Från kök till lokalförvaltningen
Ann-Sofie Johansson är idag storköksspecialist på lokalförvaltningen i Göteborg och kommer presentera hur
hon jobbar och vilka erfarenheter som finns i arbetet. Tidigare har Ann-Sofie även jobbat som storkökschef
Måltid och storkök

Presentation av goda exempel/ projekt som utförts

Efter lunch blir det workshops med projektgenerering, om du har önskemål om att jobba vidare på en specifik ansökan eller projekt så kontakta oss.

Målgrupp

Workshopen riktar sig till alla som vill vara med i dialogen, förståelsen och kontakten och lära sig mer om hur man kan öka energieffektiviseringen för storkök. Den riktar sig både till de som jobbar med tekniska produkter, installationer och system men även de som har fastigheter där storkök finns. En viss baskunskap om betydelsen av tekniska installationer och beteenden i storköken är en fördel.

Målet är att lyfta fram ytterligare möjligheter och eventuella hinder liksom att diskutera vilken utveckling som behövs för att nå ännu längre i energieffektiviseringen av storkök.

Hela programmet och länk till anmälan finns här>>