10/9 Livsmedelsdagarna, Digitalt

Välkommen till Livsmedelsdagarna 2020, en av årets viktigaste händelser för branschen. Evenemanget äger rum den 10 september och i år kommer deltagandet att ske via länk på grund av rådande omständigheter. Vi har valt att komprimera vårt ambitiösa program till en dag, dock utan att tulla på den höga kvalitet som vi alltid erbjuder. Evenemanget bjuder in till samtal mellan deltagarna samt en gemensam matlagning.

Innovation och hållbarhet – post Corona
Vi lever i en omvälvande tid. Inte trodde vi att ett virus skulle påverka hela världen på det sätt som det gjort. Vi har ännu inte sett slutet på den här historien, men vi kan konstatera att vi verkar i en bransch som är mer samhällsviktig än någonsin. Vad har vi lärt oss? Hur har konsumenternas beteende förändrats och vad innefattar innovation och hållbarhet framöver? Ja, det finns mycket att fundera på, diskutera och utveckla tillsammans.

TORSDAG 10 SEPTEMBER
09.30 Välkommen och introduktion – Moderator Anna Fager Persson, Svensk Dagligvaruhandel

Ny tid – nya konsumenttrender?
Sofia Ulver, docent i marknadsföring, Lunds universitet

En datadriven Livsmedelsbransch post Corona
Carl Brunius, Docent i livsmedelsvetenskap, Chalmers och Amer Mohammed, Direktör digital/CDO, Coop

Workshop/fikapaus

En exportdriven innovation
Olof Olsson, CropTailor och TBA, Sofia Ehlde, Oatly

Matkultur i förändring.
Richard Tellström, docent, föreläsare

Lunch

Globala utvecklingsbehov ger nya affärer
Mike Debelak, Inclusive Business Sweden

Riskkapital inom livsmedelsområdet – hur tänker man som investerare och startup?
Anton Norrman, Kinnevik och förra årets pitchvinnare, Ebba Fröling, Mycorena

Workshop/Fikapaus

Hur har livsmedelsbranschen påverkats av Corona och vad tar vi med oss framåt?
Paneldebatt med företrädare från olika delar av livsmedelskedjan, bl a från LRF, Anna-Karin Hatt, Livsmedelsföretagen, Björn Hellman, Svensk Dagligvaruhandel och Näringsdepartementet, Johan Krallis Anell.

14.55 Kort summering och avslutning

Med reservation för ändringar.