Måltid Sverige Logotype

På gång i Måltid Sverige

Höstens aktiviteter pågår för fullt och nu närmar sig vårt årliga event Måltidens Mervärde med rasande fart. Du har väl säkrat din plats? Dagen hålls i Vara konserthus den 29 oktober. Ett givet event för alla ni hjältar som varje dag serverar måltider inom skola, vård och omsorg!
Läs mer och anmäl dig här
1000x425 Aktiviteter

Smått och gott - tips på läsning och lyssning!

IMG_3495

Vi var på plats i Almedalen - se och lyssna!

Nu går det att lyssna på panelsamtalet som Måltid Sveriges Maria Helmersson deltog i "Alla pratar mat och offentliga måltider – men vem ska göra jobbet?" Lyssna och se panelsamtalet här
Klimat2030

Klimatsmarta råvaror och recept!

Inom Klimat 2030 har broschyren Klimatsmarta råvaror härifrån tagits fram. Den innehåller inspiration och tips för dig som vill äta smartare - både för miljön och hälsan. Läs mer här
hander_tuanaart3848_1000x425
Nu pågår kartläggning av matsvinnet!
Under hösten görs den första kartläggningen av kommunernas matsvinn. Rapporteringen görs via en enkät genom att ange siffror på matsvinn som tidigare mätts ute i verksamheterna. Än är det inte för sent att rapportera in! Resultaten av kartläggningen presenteras på Livsmedelsverkets webb och måltidsblogg kring årsskiftet. Läs mer här
Fisk certifierad

Världens första klimatcertifierade fisk

I förra veckan släpptes ett pressmeddelande gällande världens första klimatcertifierade fisk. – Svenskt Sigill Klimatcertifierad är den vassaste märkningen för hållbarare och klimatsmartare producerad mat och blommor i Sverige idag. Att vi nu kan lägga till klimatsmart fisk på listan känns väldigt bra, säger Britt Rahm, VD på Sigill kvalitetssystem. Läs hela pressmeddelandet här
food pharmacy podd

Poddtips!

Nu kan du lyssna på ett poddavsnitt med Lina Andersson Fasth och Julia Hansson från Skolmatsakademin där de berättar om projektet Väl godkänt för skolmåltiden, som tar den pedagogiska måltiden flera steg framåt. Lyssna på poddavsnitt #94 här eller där poddar finns.
White guide

White Guide Junior/Senior- Grattis alla vinnare!

White Guide Junior-galan gick av stapeln 17 september, vi följde det med spänning via sociala medier! Sveriges bästa måltider i seniorboenden, förskolor och skolor utsågs i tretton kategorier. Stort grattis alla vinnare! Vill du veta vilka som vann? Läs mer här

Bild lånad från White Guiode Juniors instagram

Utbildningar hösten 2019

10/10 Att förstå matgäster med särskilda behov, webbinar

Tillsammans med MatTanken och Skolmatsakademin bjuder vi in till ett webbinarium där vi berör temat måltid och neuropsykiatriska diagnoser. Hur hanterar vi måltidssituationen för våra matgäster med särskilda behov? Förståelse för våra matgästers mångfald och olika förutsättningar är första steget.

15/10 Matöverkänslighet, vad nytt?, Göteborg

Utbildningen ger dig möjlighet att damma av nuvarande kunskaper i födoämnesöverkänslighet och specialkost, men ger dig också en fördjupad kunskap i ämnet. Utbildare är Andrea Mikkelsen, dietist och medicine doktor. Andrea är specialist inom barnhälsovård och födoämnesöverkänslighet hos barn. Anmälan är stängd, men det finns några platser kvar. Hör av er så hjälper vi er!
Bild1 kollage MåltidensMervärde

29/10 MÅLTIDENS MERVÄRDE, Vara konserthus

Över 300 deltagare är nu anmälda till årets Måltidens Mervärde! Du har väl säkrat din plats?

Sofia Rasmussen är vår moderator och kommer också föreläsa om framtidens kollegor. Andra talare är Jan Gunnarsson som talar om det goda värdskapet, Alain Grenard som talar om att skapa hållbarhet i praktiken och Edith Salminen som talar om kockyrkets och restaurangbranschens framtid. Vi har också nöjet att välkomna Andreas Wilhelmsson från Ljusgårda som med ny teknik odlar svenska klimatcertifierade grödor året om. Det kommer att bli en spännande dag! Sista anmälningsdag är den 8/10!
Child 3326960 640
Önskas något särskilt?
Det gillar vi! Vi kan ta fram utbildningar som täcker era behov. Det kan handla om uppdragsutbildningar och programlagda utbildningar inom exempelvis metodmatlagning, vegetarisk inspiration, service och bemötande, specialkost eller vad du önskar. Kontakta oss med dina önskemål! mejl: maltidsverige@ri.se
calender-2389150_640

Ha koll på alla aktiviteter riktade till offentliga måltider!

Måltid Sverige underlättar för dig att hålla koll på vad som händer inom branschen genom att samla olika aktörers relevanta mat- och måltidsarrangemang, dvs andras aktiviteter i ett kalendarium. Klicka på knappen nedan och tipsa oss gärna om kommande evenemang kring offentliga måltider! Mejla oss på maltidsverige@ri.se
Måltid Sverige Logotype
facebook instagram email 
logorad2019