Måltid Sverige Logotype

Nyhetsbrev maj 2020

grönsaksboard nyhetsbrev 2
Nyhetsbrev från Måltid Sverige
Ett nav för den offentliga måltiden inom skola, vård och omsorg

När vi ställer om!

Från vardag in i kris - en digital träff där vi utbyter lärdomar och erfarenheter

Hur hanterar olika kommuner och regioner krisomställningen och vad kan vi lära av varandra? Under maj bjuder vi in till digitala dialogträffar. Första mötet var den 7 maj där 30 måltidschefer och verksamhetsutvecklare deltog och utbytte erfarenheter kring pågående pandemi. Vi hade Strängnäs och Trollhättan med oss som berättade om att omsätta beredskapsarbete i praktiken och menyer utifrån olika krisscenarier. Nästa möte är den 19 maj - välkommen att delta!
1-13
RISE Matlagningskurs 15 Januari 2019

28/5 Serveringsteknik och upplägg, webbinar

Hur serverar vi maten både snyggt och klimatsmart?

Ta del av inspelade webbinarier och slutkonferens!

Matfoto för offentliga kök!, webbinar 2020-04-15

Läs mer

Så lyckas du på sociala medier!, webbinar 2020-04-02

Läs mer

Med smak för kunskap Slutkonferens, 2020-03-23

Läs mer
Skärmdump Webbinar

Aktuellt just nu

Handbok som tryggar er kompetensförsörjning

Att säkra tillgången på utbildad kökspersonal, i synnerhet utbildade kockar är en utmaning. Nu har ESF-projektet Med smak för kunskap resulterat i en handbok där du kan ta del av framgångsfaktorer, processer, modeller och tips och råd på hur vi tillsammans kan agera för att trygga den långsiktiga kompetensförsörjningen. Handboken finns att ladda ner eller skicka ett mejl till oss på maltidsverige@ri.se så skickar vi gärna ett exemplar till dig!
Handbok 1

Nya riktlinjer för sjukhus får vänta

Lanseringen för Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider på sjukhus skjuts upp till i höst. Regioner, sjukvårdsförvaltningar och organisationer befinner sig just nu mitt uppe i coronakrisen, varför lanseringen får vänta till oktober. Läs mer

Konferens Skola Hemma

Skola Hemma är ett samverkansinitiativ för att stödja skola och undervisning under coronapandemin. Den 7 maj arrangerades en heldagskonferens med reflektioner, kunskap, inspiration och framåtblickande. Ta del av inspelningen här
Paradisskolan i Trollhättan 2 april 2019

Många gymnasieelever utan skolmat

Den 17 mars beslutade regeringen att stänga alla gymnasieskolor för att minska smittspridningen av covid-19 och samtidigt uppmanades skolorna att övergå till distansundervisning. Med anledning av det har Sveriges Elevkårer skickat ut en enkät bland deras medlemmar för att ta reda på hur de upplever distansundervisningen. Gymnasieeleverna lyfter problem som långa dagar, oro för betyg och avsaknad av extra stöd. När det kommer till skollunch uppger många eleverna att de inte får någon form av skolmat under tiden de har distansundervisning. Om skollunch erbjuds skiljer sig från kommun till kommen, men många elever upplever också tidsbristen som ett problem. Fullspäckade skolscheman gör att många tycker att det saknas tid för att hämta lunch i skolrestaurangen eller att laga mat själv. Ta del av undersökningen här

Andras aktiviteter och utbildningar

Tipsa oss gärna om kommande evenemang kring offentliga måltider! Mejla oss på maltidsverige@ri.se
14/5 Seminarium och workshop resurseffektiv livsmedelshantering
Relivs bjuder in webbseminarium inom fördjupningsområdet Resurseffektiv livsmedelshantering.
Läs mer
28/5 Lansering av WWF Fiskguiden
WWFs konsumentguide för mer miljövänliga köp av fisk och skaldjur lanseras den 28 maj – via ett digitalt webbinarium!
Läs mer
11/9 MAT2020, Växjö
Mat2020 går av stapeln 11-12 september 2020, i Växjö.
Läs mer

Offentliga Måltidens Dag

15/10 Offentliga Måltidens Dag

Måltidens dag går alltid av stapeln 3:e torsdagen i oktober, i år ska vi också visa upp våra fantastiska offentliga måltider - Offentliga måltidens dag! Ringa in datumet 15 oktober. Bakom arrangemanget står Måltidsakademien och MATtanken. Läs mer
RISE matlagningskurs 15 januari 2019

Önskas något särskilt?

Kontakta oss med dina önskemål! Mejl: maltidsverige@ri.se
Måltid Sverige Logotype
facebook instagram email 
logorad2019