Skolmatsakademin

I Västra Götalandsregionen finns Skolmatsakademin som är ett kunskapsnätverk. Skolmatsakademin har startats för att främja skolmåltiden och goda matvanor i skolan. Nätverket vill förmedla en positiv attityd till skollunchen och öka kunskapen om hur valet av livsmedel påverkar vår hälsa och miljö. Skolmatsakademin finansieras av miljönämnden i Västra Götalandsregionen tillsammans med medverkande kommuner och stadsdelar i Västra Götaland. Närverket har funnits i över 10 år och utgör ett viktigt nav för utveckling av skolmåltider. Skolmatsakademins hemsida är en kunskapskälla om skolmåltider inom Västra Götaland. RISE Jordbruk och Livsmedel är värdorganisation för Skolmatsakademin. Elsa Fries är verksamhetsledare för Skolmatsakademin.

Kontakt

Välkommen att kontakta Skolmatsakademin via mejl: skolmatsakademin@ri.se

Websida:  www.vgregion.se/skolmatsakademin.

Elsa Fries

Verksamhetsledare för Skolmatsakademin

Elsa har en kandidatexamen i kostvetenskap med inriktning på hållbar utveckling och kommunikation. Hon är även utbildad kock och har jobbat som mat- och klimatstrateg inom kommunal verksamhet och har under flera år drivit eget företag inom klimatsmart mat.

Mejl: elsa.fries@ri.se

Telefon: 010-516 66 13