Måltid Sverige är en samlande arena för oss som arbetar med måltiden inom skola, vård eller omsorg. Ta del av kunskap, erfarenheter, samarbeten, utbildningar, forskning och innovationer! Tillsammans lyfter vi den offentliga måltiden till nya höjder.

Måltid Sverige bygger på ett partnerskap bland Sveriges regioner och alla oss som på något sätt arbetar med måltiden inom förskola, skola, vård och omsorg. Partners är Västra Götalandsregionen, Region Halland och Landstinget Sörmland. RISE Jordbruk och Livsmedel är värdorganisation. Vi välkomnar fler att komma med i Måltid Sverige!

Välkommen att bidra med uppslag till spännande utvecklingsprojekt om offentliga måltider som vi kan skriva om här!
Maila oss på maltidsverige@ri.se

Nationellt Centrum för Måltiden har växlar upp och heter numera Måltid Sverige. Vill du anmäla till dig till någon av våra utbildningar eller se vilka aktiviteter som händer framöver? Gå in på fliken Aktiviteter!

Våra aktiviteter och utbildning

28/9 Seminarium ”Att förstå matgäster med särskilda behov”, Stockholm

Vi bjuder in till en dag med föreläsningar om temat måltid och neuropsykiatriska diagnoser. Hur hanterar vi måltidssituationen för våra matgäster med särskilda behov? Förståelse för våra matgästers mångfald och olika förutsättningar är första steget. Vilka riktlinjer och rekommendationer finns det egentligen idag vad det gäller kosten och neuropsykiatriska diagnoser? Och råder det verkligen särskilda…

Läs om denna aktivitet

3/10 Mer vegetariskt!, Katrineholm

Syftet med utbildningen är att höja kunskapen om vegetarisk matlagning hos måltidspersonal. Efterfrågan på vegetariska måltider inom de offentliga köken ökar stadigt då det är viktigt för både klotet och hälsan att äta mer från växtriket. Men hur får man maten att faktiskt landa i magen? Det finns ett stort behov att kunna se helheten…

Läs om denna aktivitet

4/10 Alla kan baka!, Kungsbacka

Doften och smaken av eget bakat bröd väcker aptiten, skapar välbefinnande och väcker många positiva matminnen hos måltidsgästerna. Syftet med utbildningen är att stärka deltagarnas vilja till att baka och visa på hur enkelt det kan vara att baka bröd till många. Att kunna baka eget bröd höjer yrkesstoltheten och skapar mer arbetsglädje då brödet…

Läs om denna aktivitet
Fler aktiviteter

Måltidens Mervärde

31 oktober i Vara och 1 november i Eskilstuna

Välkommen till en inspirerande, engagerande och upplyftande dag i de offentliga måltidernas tecken. Måltidens Mervärde arrangeras för åttonde året i rad i Vara, som brukar locka ca 500 deltagare och har i år premiär i Eskilstuna, ett givet event för dig som jobbar med mat och måltider inom skola, vård och omsorg. Be there!

I år har vi nöjet att välkomna Charlotte Signahl, PG Wettsjö, Emma Halldin Ankarberg, Renée Voltaire och Björn Ylipää!

Varmt välkommen!

Läs om nya projekt

Sverige behöver fler kockar till branschen. Genom projektet Future Kitchen i Västra Götaland lockas nyanlända till yrket genom praktik och språkträning! Se mer om Future Kitchen!

MATtanken

Landsbygdsnätverket startar nu projektet MATtanken – en ny digital mötesplats för alla som jobbar med offentliga måltider i Sverige. MATtanken ska bli ett dynamiskt forum för erfarenhetsutbyten, nya samarbeten och handla om mycket mer än maten på tallriken.

Läs mer om projektet här!

Innovationscheckar för mat för äldre

EU satsar på mat för äldre tillsammans med Livsmedelsakademin. Med 3,5 miljoner i innovationscheckar och ett konsortium med nio olika länder bakom sig, tar Livsmedelsakademin lead i ett stort EU-projekt som ska ge bättre mat för de äldre.

 

Följ oss på Facebook

Alla kan baka! - Måltid Sverige

Så gott det blir när man bakar till sina matgäster! Välkommen till Kungsbacka 4 oktober och en lärorik utbildningsdag med både teori och praktik!..

3 timmar sedan